Zdrowe, wymyte i osaczone owoce miażdżymy lub rozdrabniamy, zalewamy wrzącą wodą, a po ostudzeniu dodajemy matkę drożdżową. Po 24 godzinach odcedzamy lub wyciskamy przez woreczek. Pozostałość z woreczka ponownie rozgniatamy, zalewamy wrzącą wodą i wlewamy do poprzednio wyciśniętego miąższu. Możemy jednak nie zalewać owoców wrzącą wodą. Wino domowe z jabłek. 3 kg jabłek 1 kg cukru 2 litry wody drożdże, pożywka 5 dag rodzynków. Wino domowe z gruszek. 10 l moszczu z gruszek 300 g cukru drożdże 40 g kwasku cytrynowego. 2,5 kg - w przypadku jednorodnych nastawów z jabłek, gruszek lub truskawek, b) 0,5 kg - w przypadku jednorodnych nastawów z agrestu, porzeczek, aronii, jagody kamczackiej, jarzębiny, róży, głogu, tarniny, rokitnika, berberysu, bzu czarnego, żurawiny, derenia lub borówek, Nastaw na wino z soku winogronowego sporządza się z moszczu Wino z aronii i jabłek - prosty przepis. Składniki: 15 kg aronii, 5 litrów świeżego soku jabłkowego, 8 litrów wody, 5 kg cukru, drożdże; Przygotowanie: Owoce umyć i roznieść. Aronię wrzucić do butli dolać sok z jabłek. Przygotować syrop cukrowy, najpierw rozpuścić 3 kg cukry w 5 litrach wody. Należy pamiętać, że aronia fermentuje dość długo, dlatego po około 3,4 miesiącach wino zlewa się znad osadu. Proces fermentacji również przebiega około 3 miesięcy. Wina z aronii można dowolnie mieszać z winami o niskiej zawartości garbników, np. z winami z truskawek, gruszek lub jabłek. Zrobiłem wino wieloowocowe z wiśni, truskawek, czarnej porzeczki, jabłek, czereśni, malin. Robiłem bez drożdży, owoce najpierw leżały poprzekładane cukrem, później sok, który puściły zlałem wraz z wodą z cukrem do butli (20L). Fermentowało jakieś 2 miesiące. General Leclerc. ten rodzaj gruszek charakteryzuje się dużymi owocami, których waga dochodzi nawet do 300 gramów. Są pękate, o miodowym kolorze, pokryte ordzawieniem. Mają delikatny, słodko-winny smak. Wiele osób uznaje General Leclerc za jedną z najlepszych odmian gruszy. Poleca się je do zjedzenia zarówno na surowo, jak i na Fm3Krej.

wino z jabłek i gruszek